mmmhhh (sch)lecker

Schinkenbrot

Zutaten:
-Brotmehl für Vollkornbrot
-400g gekochter Hinterschinken
- Bautzner Senf : süß-pikant
-frischer Basilikum

Zubereitung:
Brotteig nach Anleitung vorbereiten.
Ausrollen....mit dem Schinken belegen, Senf bestreichen und reichlich grob gehackten Basilikum drüber.
Alles zusammenrollen in eine gefettete Kastenform rein und nochmals im Backofen bei 5o Grad aufgehen lassen. (ca 30 mins )
Dann den Teig mit Wasser benetzen, Alufolie zudecken und bei 180 Grad ca 45 Minuten backen.